MantiVino · Menu
El menú actual de MantiVino reúne desayuno, entrantes calientes, mantı de Anatolia y del mundo, pizzas, postres, experiencia de café y bebidas.
Menú actual
Los precios en EUR son conversiones aproximadas del precio base en liras turcas según el tipo de cambio del TCMB. Los ingredientes y la presentación pueden variar según la temporada y la disponibilidad.MantiVino
Disponible todos los días de 09:00 a 13:00. Un gözleme artesanal, estirado al momento y cocinado caliente sobre el tradicional sac. Relleno a elegir: queso, patata o espinaca. Se sirve con tomate, pepino, pimiento de pueblo, crema de queso en cazuela, miel local y kaymak, mermelada casera de albaricoque y 3 vasos de té turco. Extras: gözleme adicional 150 ₺, gözleme con carne picada 250 ₺, café turco sobre arena caliente 200 ₺.
MantiVino
Patatas caseras cortadas en gajos.
Chips de patata especiales al estilo MantiVino.
Champiñones servidos calientes.
Dos içli köfte tradicionales turcos.
Mozzarella crujiente frita.
Trozos de pollo crujientes.
Hojas de parra rellenas al estilo tradicional.
Mejillones ligeramente sazonados, cocinados con mantequilla y servidos calientes.
Gambas cocinadas en cazuela de barro con tomate, ajo y mantequilla.
Calamar con un rebozado especial y crujiente.
Salmón ligeramente marcado con sésamo y salsa especial.
MantiVino
Dumplings nepaleses rellenos de espinaca, servidos con rúcula o tomate.
Especialidad mongola crujiente de masa rellena de carne especiada y frita hasta quedar dorada.
Gnocchi de patata con salsa cremosa de limón, parmesano y hierbas frescas.
Pequeños mantı artesanales de Kayseri con yogur de ajo, salsa de mantequilla y especias aromáticas.
Pasta casera cortada a mano con yogur caliente al ajo, salsa especial para mantı y hojas de parra; una combinación de sabores tradicionales de Anatolia.
Masa cocida al vapor con relleno especial sazonado, sésamo y pollo glaseado con miel; inspirada en la cocina china.
Plato tradicional de Kayseri compuesto por finas capas de masa y carne picada especiada.
Dumplings crujientes rellenos de carne picada, con salsa cremosa de yogur y boloñesa, parmesano y hierbas frescas.
Masa fina con relleno especial de carne y verduras, marcada en sartén y servida con salsa especial.
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Fettuccine con salsa boloñesa de carne de vacuno cocinada lentamente y parmesano.
Fettuccine con trozos de pollo, champiñones y salsa cremosa.
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Preparado al estilo tradicional de Capadocia y cocinado lentamente dentro de una vasija de barro en horno de piedra. Se sirve con encurtidos caseros de pueblo.
Brochetas de carne especiada al estilo Adana, cocinadas en güveç dentro del horno de piedra y servidas calientes. Acompañadas de encurtidos caseros de pueblo.
Brochetas de pollo con marinada especial, cocinadas con verduras en güveç dentro del horno de piedra. Acompañadas de encurtidos caseros de pueblo.
Filete de salmón preparado con una guarnición especial en güveç dentro del horno de piedra. Acompañado de encurtidos caseros de pueblo.
Preparado con carne kavurma, piezas especiales de Pidzza, salsa de tomate y yogur; se termina con mantequilla muy caliente. Acompañado de encurtidos caseros de pueblo.
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Pizza italiana clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Salsa de tomate, mozzarella y rodajas de pepperoni picante.
Pizza intensa con mozzarella, parmesano, cheddar y queso blanco, cocinada en horno de piedra.
Pizza ligera y equilibrada con calabacín, champiñones y mozzarella.
Pizza con gambas, mejillones, mozzarella y salsa especial de tomate.
Pizza cerrada con patata de Nevşehir, yogur espeso y salsa Atom picante.
Con berenjena asada y queso local de cazuela; tahini opcional.
Pizza regional con carne picada seca al estilo Nevşehir, cebolla y especias especiales.
Pizza especial MantiVino con kavurma al estilo Capadocia y mantequilla.
Pizza abundante con queso del Mar Negro, kavurma y huevo.
MantiVino
Masa fina con nueces, pistachos, azúcar y mantequilla; servida con kaymak.
Con pistacho, chocolate y kaymak.
Con manzana y canela; servida con kaymak.
Con tradicional postre turco de calabaza; tahini opcional.
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Pregunte a nuestro equipo por el postre de hoy.
Postre italiano de textura rica y sedosa con un delicado aroma a café.
MantiVino
En MantiVino, el café turco no es solo una bebida, sino una experiencia cultural tradicional. Con el kit preparado especialmente para su mesa, puede preparar su propio café sobre arena caliente. Incluye cezve de cobre, quemador de arena, arena natural caliente, café turco MantiVino, agua potable y lokum.
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Preparado fresco cada día. Soda aparte: 40 ₺.
Preparado fresco cada día. Soda aparte: 40 ₺.
Preparado fresco cada día. Soda aparte: 40 ₺.
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Agua mineral natural, zumo de limón fresco y una pizca de sal.
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